Viele Betriebe wie El Campanu , die Apfelweinkelterei La Guía , El Puerto , La Portiella oder El Prau de Tereñes (über das wir gleich sprechen werden) haben es geschafft, die Essenz der Küche von Ribadesella als Schatz zu bewahren und gleichzeitig ihre eigene verdienstvolle Gastronomie mit dem besten Apfelwein der Region zu bereichern.
In der gesamten Gemeinde gibt es zahlreiche Apfelweinhäuser, vor allem aber in der Hauptstadt. Der hohe Stellenwert dieser Treffpunkte zeigt sich in der außergewöhnlichen Atmosphäre im Inneren. Mit den wärmeren Temperaturen wird der Charme dieser Lokale noch spürbarer, denn die Terrassen bieten eine Erweiterung des Ambientes, mehr Apfelwein, angeregte Gespräche und köstliches Essen.
Die Route im Stadtgebiet
Im Hafen von Ribadesella befindet sich das Fischrestaurant El Campanu . Der Inhaber ist ein leidenschaftlicher Verfechter der regionalen Küche; sein Restaurant bietet erstklassigen, frischen Fisch und Meeresfrüchte , die größtenteils in Ribadesella und anderen asturischen Häfen gefangen werden. Wolfsbarsch, Venusmuscheln, Seeteufel, Seehecht, Dorade … dazu ein guter Apfelwein.
El Campanu Restaurant
Gegrillte Meeresfrüchte und Fisch.
Spezialität für gebackenen und gegrillten Fisch. Fleisch aus… Mehr erfahren
Ebenfalls an der Mündung der Flussmündung befindet sich die Sidrería El Puerto , ein traditionelles Lokal in der Stadt, dessen Spezialität Meeresfrüchte und Fisch vom lokalen Fischmarkt mit seinem Qualitätssiegel sind. Darüber hinaus bietet es eine große Auswahl an typischen Tapas aus Ribadesella und Reisgerichten an.
Sidrería El Puerto
Das Restaurant El Puerto ist… Weiterlesen
Nur wenige Schritte vom Hafen entfernt, gegenüber der Brücke über die Flussmündung, liegt das Apfelweinhaus La Guía , ein einladendes und traditionelles Lokal, das exzellente Tapas sowie perfekt zubereitete Fleisch- und Fischgerichte serviert. Es zählt derzeit zu den beliebtesten Restaurants in Ribadesella, und seine Terrasse ist der ideale Ort, um den besten asturischen Apfelwein zu genießen.
Sidrería Restaurant Der Führer
Cider House Restaurant in der Altstadt… Weiterlesen
Die Route in der Umgebung
Im wunderschönen Dorf Tereñes befinden sich zwei weitere Restaurants:
Mit atemberaubendem Blick auf die Felsformationen und das Kantabrische Meer bietet das Apfelweinhaus La Portiella ein unvergleichliches Ambiente. Genießen Sie eine Auswahl exzellenter Apfelweine im sonnigen Garten, begleitet von köstlichen Tapas wie Sardinen, Oktopus oder Pantrucu , einem Gericht aus Ribadesella, das mit der traditionellen Blutwurst verwandt ist. Auch der im Ofen gebackene Fisch ist berühmt – fangfrisch und mit einzigartigem Geschmack. Ein Besuch ist sowohl wegen der Aussicht als auch wegen des hervorragenden Essens sehr zu empfehlen.
La Portiella-Restaurant
La Portiella befindet sich in… Weiterlesen
Im El Prau de Tereñes können Sie auch guten Apfelwein genießen, entweder in der Sonne auf der Terrasse oder in den gemütlichen Gasträumen . Es werden verschiedene Grillgerichte serviert , die in der Gegend eher ungewöhnlich sind, sowie köstlicher Fisch aus dem Kantabrischen Meer, abgerundet mit leckeren hausgemachten Desserts.
Text: © Ramón Molleda für asturias.com
