Die Küche unserer Großmütter
19,95€ Inklusive MwSt
Ausverkauft
In dieser Publikation finden Sie Rezepte, aber auch Einführungstexte und Kommentare, die die Entwicklung der Küche des Fürstentums erläutern. Der Autor, José Antonio Fidalgo Sánchez, ein renommierter asturischer Feinschmecker, sagt in der Einleitung: „Asturien ist aufgrund der Arbeit seiner Menschen (Bauern, Bergbau, Fischerei usw.) und aus Gründen des Klimas ein Land des guten Essens.“ Die traditionelle Küche wechselt und kombiniert Produkte aus dem Garten, dem Meer, dem Tal und den Bergen.“
BESCHREIBUNG
Autor: José Antonio Fidalgo
· ISBN: 978-84-946581-7-4
Format: 17 x 24 cm
Seiten: 160
· Abdeckung: rustikal mit Klappen
Sammlung: Eine Esgaya
José Antonio Fidalgo Sanchez (San Juan de Duz, Colunga, 1939) ist Physik- und Chemielehrer im Ruhestand, Schriftsteller und Gastronom. Er hat mehr als 150 Fachbücher und fast 100 über Gastronomie geschrieben. Als Mitarbeiter von LA NUEVA ESPAÑA unterhält er donnerstags eine Facebook-Seite mit Geschichte und Rezepten sowie eine Mitarbeit in „La buena noche“ (RPA).
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
| Gewicht | 0,71 kg |
|---|---|
| Marke | Leitartikel |
angesehen 3.158 mal 
Bewertungen
Es sind noch keine Bewertungen vorhanden.