Und dieser Rückschritt ist real. Wenn man sich auf dem Marktplatz umsieht, erinnert kaum noch etwas daran, dass wir im 21. Jahrhundert leben. Der Messerschärfer ist ein wahres Relikt, ebenso wie die Guardia Civil. An einem Straßenstand entdeckt man ein Radio, dem nur noch die Stimme einer altmodischen Hörspielserie fehlt. Man findet auch einen emaillierten Nachttopf, wie er früher nachts für Ruhe und Geborgenheit sorgte, abgetragene Lederschuhe und völlig veraltete Secondhand-Kleidung. In Benia, der Hauptstadt der Gemeinde Onís, gibt es viele antike Gegenstände, die Geisterhäuser wiederaufleben lassen . Man sieht auch Fotos von Menschen, die einst hier lebten, Utensilien für einen Kohleofen und Stühle aus einem Wohnzimmer, auf denen man gemütlich saß und plauderte. Damals gab es noch kein Fernsehen…
Doch dieser Tag der ungewöhnlichen Erinnerung an vergangene Zeiten birgt noch viel mehr. Nicht nur Gegenstände, sondern auch Speisen. Käse, im Holzofen gebackenes Brot, Gemüse aus dem Garten, hausgemachte Desserts , die genauso schmecken wie vor hundert Jahren. Alles wird nach traditionellen Rezepten zubereitet, mit besonderen Zutaten und von erfahrenen Händen verarbeitet. Wir können live zusehen, wie die köstlichen Frixuelos, Tortos und andere Süßspeisen hergestellt werden.
In Benia ließen wir uns treiben, tauchten ein in eine fast schwerelose Zeitreise. Wir schlenderten durch die Gesellschaft einer Ära, die uns nur noch als Erinnerung oder Erzählung präsent ist. Doch neben den gesellschaftlichen Bräuchen haben sich auch bestimmte Handwerks- und Produktionsmethoden erhalten. Wir konnten die meisterhafte Verarbeitung handgefertigter Holzschuhe bewundern , die Farben und Formen der typischen Keramik der Region bestaunen, den wahren Farbton von Gagat hautnah erleben , die traditionelle Holzschnitzkunst kennenlernen und den traditionellen Zinngießern bei der Arbeit zusehen.
Die Händler kommen aus allen Teilen der Region, daher gibt es keinen Mangel an lokalen Eigenarten oder Interpretationen der Zeit je nach Region.
Im Austausch von Geld für Dinge ist derjenige, der gewinnt, der zeitgenössischste Mann, der diese dekorativen Motive selten genießen kann, oder solche intensiven Mahlzeiten wie vorher genießen.
Und da die Atmosphäre so angenehm ist, streifen Nutztiere durch die Bereiche, die jetzt nur noch den Menschen vorbehalten sind. Auch die Hofvögel ziehen triumphierend zwischen den Menschen umher. Dudelsack- und Trommelklänge erfüllen die Luft , begleitet von regionalen Tänzen, die mit derselben festlichen Stimmung wie einst aufgeführt werden, ohne jegliche Klischees, und Liedern, die von Großmüttern und Großvätern gelernt wurden… Es ist die Musik der Erinnerung, von etwas, das uns verlassen hat, aber immer wieder melodisch zurückkehrt.
Text: © Ramón Molleda für asturias.com
