Die World Cheese Awards finden vom 3. bis 6. November 2021 in der Stadt Oviedo statt. Die World Cheese Awards sind der renommierteste internationale Käsewettbewerb auf dem Kontinent. Die von der Guild of Fine Food organisierten World Cheese Awards bringen seit Jahrzehnten Käseprofis zusammen.
Beste Käsesorten der Welt
4.000 Käse aus 5 Kontinenten nimmt am anerkanntesten internationalen Käsewettbewerb der Welt teil und wird geschätzt von 250 internationale Richter.
Paradiesische Speisen
Die Qualitätsmarke «Alimentos del Paraíso» präsentiert innerhalb des Festivals ihre Produkte und ihre lokalen Produzenten für ihre Präsentation, ihren Verkauf und ihre Promotion.
Käsemarkt
Besucher können alle Arten von Käseprodukten aus verschiedenen Regionen Europas erleben und kaufen.
Käse aus Menorca, Galicien, Baskenland, Kantabrien, Extremadura, Girona, Aragon...; Asturischer Käse de Cabrales, Afuegal'Pitu, los Beyos, Casín…; auch Käse aus Portugal, Rumänien oder Japan.
Ursprungsraum
Verkostung
Stände mit Produkten verschiedener Herkunftsbezeichnungen (gU), geschützten geografischen Angaben (ggA), internationalen Produkten und Lebensmitteln aus dem Naturparadies.
1 HAZI // 2 IGP Spanischer Käse // 3 CICAP - Technologiezentrum // 4 FROMAGO - Käseerlebnis // 5 Käse aus Kastilien und León // 6 Spanisches Netzwerk von Land- und Handwerkskäsereien // 7 100% einheimische Rasse // 8 g.U. Manchego-Käse // 9 Kanarisches Institut für landwirtschaftliche Qualität // 10 Lebensmittel aus Kantabrien // 11 Lebensmittel aus dem Paradies // 12 g.U. Casín // 13 g.U. Gamoneu + Virtual Reality Experience // 14 g.U. Cabrales // 15 g.U. Afuega'l Pitu.
Verkostungen des Origin Space
Kostenlose Aktivität unter Registrierung
10.00 - 10.30 4. Nov. IGP LOS BEYOS // 5. Nov. KÄSE AUS ECUADOR
11.00 - 11.45 Uhr 4. Nov. KÄSE EINER 100% AUTOCHTHONISCHEN RASSE // 5. Nov. ORIGINAL PICOS DE EUROPA · LICOR CABRALES
12.15 - 13.00 4. Nov. ICCA - KÄSE DER KANARISCHEN INSELN // 5. Nov. ICCA-KÄSE VON DEN KANARISCHEN INSELN
13.30 - 14.15 4. November HAZI - EUSKADI BASKENLAND // 5. November MEHR UND MEHR
16.00 - 16.45 Uhr 4. Nov. TGT // 5. November ICCA - KÄSE DER KANARISCHEN INSELN
17.15 - 18.00 4. Nov. KÄSE AUS CASTILLA Y LEÓN // 5. Nov. IGP CASTELLANO-KÄSE
18.30 - 19.15 4. Nov. FROMAGO-KÄSE-ERLEBNIS // 5. Nov. GUARA-KÄSE MIT SOMONTANO-WEIN
November 3
WORLD CHEESE AWARDS 2021: BEWERTUNG DER RICHTER
4. bis 6. November
WORLD CHEESE AWARDS 2021: VERKOSTUNG
