Es hat die begonnen fünfzehnte Ausgabe Wettbewerb „Die beste Fabada der Welt 2025.“' mit einigen Restaurants von außerhalb des Fürstentums Asturien.
In diesem Jahr treten asturische und nicht-asturische Restaurants erstmals gemeinsam in der Vorrunde an: Die Jury besucht gleichzeitig alle Lokale des Landes (auch die in Asturien) und für Restaurants außerhalb Asturiens sind keine Plätze im Finale reserviert: Es kommen so viele Restaurants weiter, wie ihre Punktzahl zulässt.
Das große Finale findet am 2. April in Villaviciosa statt. (Asturien).
Die folgenden lokalen Produzenten werden am Finale teilnehmen: Sidrería Bedriñana (Villaviciosa), Casa Eladia (Villaviciosa), Casa La Nicia (Oviedo), Casa Menéndez (Águilas, Murcia), Casa Morán (Aller), Casa Pedro Parres (Parres), Casa Repinaldo (Candás), El Hostel & Co (Santander, Kantabrien), El Patio (Yeles, Toledo), El Rincón de Adi (Oviedo) und El Torneiro (Villayón).
Die Liste wird vervollständigt durch La Botica (Lastres), La Consistorial (Mieres), La Gitana (Gijón), La Llosa (Villaviciosa), La Taberna Asturiana Zapico (Toledo), La Teya (Pola de Siero), La Tonada (Madrid), Picknickplatz Covadonga (Covadonga), Michem (Llanera), Apfelweinhaus Prida (Nava) und Apfelweinhaus Román (Gijón).
Urteil der Jury
Die beste Fabada der Welt 2025 ist die von Casa Morán aus Collanzo (Aller) mit Bohnen von Casa Gómez (Tineo) und Compango aus der Region. Dies wurde von der Jury des Wettbewerbs entschieden, der seit fünfzehn Jahren in Villaviciosa stattfindet.
* Facebook-Foto „Die beste Fabada der Welt.“
