Webcam Mirador de San Roque
webcamsdeasturias.comZumeist enge, gepflasterte und stets abfallende Gassen bilden die unzähligen kleinen Adern, durch die sich das soziale Leben dieser Häuser entfaltet. Die Häuser scheinen gefährlich über dem Abgrund zu hängen , ihre Neigungen spiegeln sich unentwegt im Meer. Wunderschöne Balkone prägen das Stadtbild, und die Häuser stehen dicht an dicht, als wären sie gebaut, um sich gegenseitig vor den Stürmen des Kantabrischen Meeres zu schützen. Das Labyrinth besteht aus weißen Mauern, Meersalz und skurrilen Symmetrien. Lastres bietet mehr Winkel und Perspektiven als jede andere Stadt in der Umgebung.
Der Hafen von Lastres
Der malerische Hafen von Lastres ist fast von überall aus sichtbar . Derzeit liegen dort rund fünfzig Boote vor Anker. Nach der Modernisierung im Jahr 1995 mit dem Bau eines 55 Meter langen Wellenbrechers ist er führend in der Fischerei an der Ostküste. Die jährlich gefangenen rund 400 Tonnen Fisch , darunter 8 Tonnen Seehecht, 6 Tonnen Meeraal und 5 Tonnen Seeteufel und Rotbarbe pro Monat, sichern weiterhin den Lebensunterhalt der Fischergilde von Lastres und ermöglichen es der Stadt, ihr Leben am Meer, wie seit jeher, stolz weiterzuführen.
Lastres spielte in Walfangkreisen stets eine bedeutende Rolle und diente zudem als Festung gegen mögliche Invasionen vom Meer aus. Daher besaß der Ort einst eine Festung namens „El Castillo“ (Die Burg), deren Mauern teilweise noch erhalten sind.
Konserventradition von Lastres
Auch heute noch trägt die Fischereitradition zur Legende bei. Nach dem Anlanden im Hafen werden die Fische auf einer beliebten, täglich stattfindenden Auktion auf dem Fischmarkt verkauft . Fischhändler aus der ganzen Region finden in der maritimen Aktivität einer Stadt mit einer langen Geschichte der Küsten- und Hochseefischerei eine Absatzgarantie.
Um die maritime Realität weiter zu stärken, gibt es seit Kurzem Anzeichen einer Erholung in der Konservenindustrie. Eine handwerkliche Initiative, die in die Hafenanlagen integriert ist, bringt bereits 3.500 Kilogramm Sardellen pro Jahr auf den Markt.
Das neue Unternehmen bezieht seine Produkte ausschließlich von lokalen Fischern und beliefert mit seinem handwerklichen und aufwendigen Verfahren Feinkostläden. Dies ist ein erster Schritt, um der Abwanderung des Fischereikapitals entgegenzuwirken und den lokalen Konservenfabriken zu Beginn des 10. Jahrhunderts wieder zu ihrer einstigen Bedeutung zu verhelfen. Damals gab es in Lastres zehn solcher Betriebe, deren Überreste und Ruinen noch heute in der Nähe des Hafens zu sehen sind.
Das Dorf von Lastres
Lastres ist eine ausgewiesene historische Stätte und daher ein beliebtes Touristenziel. Es ist zweifellos ein angenehmer Ort zum Verweilen. Neben der erfrischenden Meeresbrise und dem charmanten Stadtzentrum gibt es zahlreiche kulinarische Attraktionen, denn Restaurants, die sich auf Fischgerichte aller Art spezialisiert haben, erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Küche von Lastres verdankt viel dem Hafen, seinen Netzen, Reusen und Haken, aber auch den kulinarischen Traditionen der einheimischen Familien, für die Fisch seit Jahrhunderten das wichtigste und schmackhafteste ihrer Gerichte ist. Ein gutes Fischgericht ist hier garantiert, und wir freuen uns schon darauf, es zu probieren.
Wenn Sie Zeit haben, besuchen Sie den Glockenturm , ein ikonisches Bauwerk, das Glockenturm und Aussichtspunkt vereint. Errichtet im Jahr 1751, wurde er später dank des Engagements einer Frauengruppe wiederaufgebaut. Ebenfalls sehenswert ist die Pfarrkirche Santa María de Sábada aus dem Jahr 1751, die klassizistische und barocke Stilelemente vereint, sowie die Einsiedeleien San José, San Roque (mit einem wunderschönen Aussichtspunkt über den Hafen und die Küste von Colunga) und Buen Suceso. Herrenhäuser und Paläste wie der Palast der Familie Victorero (18. Jahrhundert), der Palast Robledo (frühes 18. Jahrhundert) und der Palast Vallados (18. Jahrhundert) sind ein weiterer kultureller Schatz dieser Stadt.
Lastres und die angrenzende Küste liegen auf den historisch bedeutendsten Klippen der Region. Das jurassische Tertiärgebiet bietet eine weitere Möglichkeit, die Gegend zu erkunden, darunter der Strand La Griega mit seinen beeindruckenden Dinosaurier-Fußabdrücken.
Text: © Ramón Molleda für asturias.com
