Die ganze Stadt, Bühne der Prozessionen und respektvolle Stille in den vergangenen Tagen, ist voller Aufregung am Auferstehungssonntag. Die Bruderschaft der Bollu bietet die feierliche Messe in der Kirche San Nicolás de Bari an. Dann die Verkündigung und der Beginn einer Überraschung Parade der geschmückten Streitwagen von Bürgerverbänden; Kinder in regionalen Kostümen, Riese und bigheaded, Bands und Folk-Gruppen. Die Straße ist eine Show konstantes Warten am nächsten Tag.
Ein Montag zum Klang, eine Stadt, die auf der Straße isst
Auch der Montag kann ein großer Tag sein. In Avilés ist es der Wochentag, an dem die Ankunft des Frühlings gefeiert wird und das Fasten der Fastenzeit und die strenge Stille der Karwoche beendet werden. Eine einzigartige Formel, die aus ein Essen im Freien. Es wurde praktiziert seit 1993Das Festival appellierte an den ländlichen Charakter von Picknicks und Pilgerfahrten, wurde von den Einwohnern von Avilés schnell angenommen und die Erwartungen wurden seither übertroffen.
Voller Feierlaune beteiligt sich die ganze Stadt und belebt so ihre Traditionen. Die Veranstaltung stößt in der Region auf uneingeschränkte Zustimmung. Die Zahlen der Bürgerbeteiligung sprechen für sich: Die für das große Festmahl aufgestellten Tischreihen erstrecken sich über fast 5.000 Meter. mehr als 20.000 Diners sie sitzen in ihnen und die Süßwarengilde verkauft mehr als 6 Tonnen von traditionellen Osterbrötchen, das hundertjährige Emblem des Festivals.
Das gute nachbarschaftliche Zusammenleben gewinnt Jahr für Jahr Anhänger in dieser riesigen und geschmackvollen Tischdecke, die die historisches Zentrum des Dorfes. Die Jüngsten gehen als Bande in die Stadtparks und wählen Prau als Ort zum Essen. Für diesen Anlass werden Peñas geschaffen, die neben den bereits geschaffenen stehen: kulturelle, sportliche, soziale und andere Vereinigungen. Im letzten Moment kommen immer Leute, die fragen, ob es einen Ort gibt, besonders Touristen. Und "da ist Platz", auch wenn eine Stecknadel nicht passt. Die ganze Stadt hat ihr Zuhause verlassen und spielt die Rolle der Gastgeberin.
Die Plätze für die Gäste werden nach der strengen Reihenfolge der Registrierung entschiedenund sobald der Sitzplatz erreicht ist, kommt das Essen an. Jeder bringt es in Körben und Tuppern von zu Hause mit: Kartoffelomeletts, Empanadas, Steaks ... es wird immer jemanden geben, der sich an das Dessert erinnert, und es gibt keinen Mangel an Apfelwein und / oder Wein. Seitdem ist niemand mehr ohne Essen Eine großartige Fabada wird in der geschäftigen Plaza de España gekocht.
Über 3000 Portionen für alle, die noch nicht ganz so weit sind. Sie können an einem Tisch einen Snack, an einem anderen ein Dessert und an einem dritten einen Kaffee genießen – und das alles, ohne dass jemand den Eindruck hat, Sie würden es ausnutzen. Dann kommt ein Desktop ohne Eile, ein Nickerchen, und die Charangas kommen zurückdie Fanfaren auf den Straßen, die Habaneraskorallen, die asturische Melodie und schon in der Nacht das Eisenkraut und das Feuerwerk.
Das Bollu ist der König
Die Feier selbst stammt aus dem späten neunzehnten Jahrhundert und im zwanzigsten Jahrhundert war es zum Fest von regionalem touristischem Interesse erklärt. Homenajea al bollu, The Eiskuchen, wie ein vierblättrigen Klee oder überlagerte Sterne geformt, ein Fördergerüst und eingetaucht in Puderzucker bildet; dekoriert mit Papierblumen und anderen Motiven, wie zB traditionellen Küken. Ein süßes Geschenk, dass Taufpaten und Patinnen diesen Tag ihren Patenkindern anbietenSie dankten ihnen dafür, dass sie ihnen am Palmsonntag die gesegnete Palme geschenkt hatten.
Die einzigartige Geschichte dieses süßen Brotes stammt aus dem 18. JahrhundertAls die Asturier begannen, nach Amerika auszuwandern, führten sie unter ihren Vorräten Brötchen aus Weizenmehl, Butter und Eiern mit sich; Brötchen, die die Eigenschaft hatten, hart zu werden und lange haltbar zu sein, ohne zu schimmeln. Bevor sich daraus der heutige Mantecado entwickelte, fuhren am 2. April 1893 mehrere junge Frauen in Weiß gekleidet in alten Pferdekutschen durch das Zentrum von Avilés. In den Kutschen transportierten sie Brötchen und Weißwein, der unter den Anwesenden verteilt wurde.
Anschließend findet ein Fest mit Dudelsack- und Trommelmusik statt. Dies ist die erste Fiesta de El Bollu, die von der Bruderschaft um Dr. Claudio Luanco als Vorspiel zum Frühlingsbeginn ins Leben gerufen wurde. Die Mädchen in Weiß von damals sind heute die Xana, die Xanina und die Hofdamen des Festes.
Aktuell, nach dem Eröffnungsraketenstart des Festivals OstersonntagAvilés ist ein pulsierender Ort voller Leben. Töpfermärkte, Ballettvorstellungen, Theater, Themenwettbewerbe, Musikfestivals, Stand-up-Comedy, Dudelsackspieler, Turniere und Meisterschaften aller Art…
Wenn Sie zu Ostern um einen zusätzlichen Urlaubstag bitten können, verpassen Sie nicht den festlichsten Montag. Eine Sache ist, dass wir Ihnen davon erzählen und eine ganz andere, dass Sie es leben.
Text: © Ramón Molleda für asturias.com
