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Cudillero, der Spiegel des Meeres

Cudillero, der Spiegel des Meeres

Von Fischen und Männern in Cudillero

Aktualisiert am 21. April 2022
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Von Fischen und Männern in Cudillero

Wenige Dörfer spiegeln sich im Wasser wie Cudillero. Eine Stadt, die einem ganzen Rat des Westens Namen gibt, und das ist immer ihr Bild in zweifacher Ausfertigung. Der große Spiegel von Cudillero zeigt Häuser, die nach oben versetzt sind und aufeinander folgende urbane Terrassen bilden, die an Höhe gewinnen.


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Das Wort Cudillero bezieht sich auf die gesammelte Form seiner Entwicklung. Es hat seinen Ursprung in einer organischen Analogie, der des Ellbogens. Im XNUMX. Jahrhundert hieß es Codillero. Die Vision dieser in sich gefalteten und im Meer gemalten Szene hat einige gute Filmsequenzen verdient. Regisseur Jose Luis Garci übernahm dies in seinem preisgekrönten «Neu anfangen», der erste Oscar des spanischen Kinos. Wenn Sie die Fotogenität des Ortes besser verstehen möchten, können Sie zunächst durchgehen die Route seiner Aussichtspunkte: Der Weg zum Leuchtturm, La Garita, La Atalaya, El Pico ...

Cudillero: Fischerdorf

Aus der Höhe wird es bald verstanden Cudillero ist eine Stadt, die im Bereich der Fischerei geboren und entwickelt wurde. Es muss die größte Flotte in Asturien und eine der wichtigsten in Kantabrien haben. Eine Szene, die immer noch häufig wiederholt wird, ist die der Boote, die in einem geschützten Hafen ankommen, der wie die Stadt gesammelt und bewundernswert ist. In der Nähe finden wir einen modernen Fischmarkt und daneben eine kleine Werft und neue industrielle Handwerksstrukturen, die darauf abzielen, mit dem, was die Haken leisten, produktive und kommerzielle Leistung zu erzielen.

In Cudillero zu hacken ist einfach. Wenn Sie es vorziehen: Tapas. Und nicht irgendetwas seine Bewohner, bekannt als «Pixuets»Sie sind ausgezeichnete Feinschmecker des Meeres und gelten bei der Auswahl des Gerichts, wenn möglich, als "Feinschmecker": ein guter Fisch. Es sollte angemerkt werden, dass um die kulinarische Exzellenz des Seeteufels, der hier als pixín bekannt ist, eine neue Analogie mit dem Namen seiner Leute entsteht. Pixín - Pixueto. Mensch und Fisch. Der Mann mit einem anspruchsvollen Gaumen; der Fisch, der beste, der jemals gefangen wurde.

Es gab immer eine kleine Rivalität zwischen den Bewohnern der oberen Stadtteile und denen, die dem Hafen am nächsten liegen. In Cai, in der oberen Zone, leben die Caízos, die traditionell von landwirtschaftlicher Arbeit lebten. Im unteren Teil, Cuideiru, leben die Pixuetos, die sich um das Angeln und in letzter Zeit um den Tourismus kümmern Wer kommt ins Dorf, um es zu besuchen und an einem Tisch auf einer Terrasse auf dem Stadtplatz zu sitzen.

Cudillero, der Spiegel des Meeres

Wir befinden uns im geräumigsten Bereich des Ellenbogens. An diesen Tischen begegnen wir dem exquisitesten Meer mit der richtigen Note Die Tradition seiner Küche: Seehecht vom Spieß, der oben erwähnte Pixín (Seeteufel), Seebrasse, Steinfisch und Meeresfrüchte aus der Region, Seespinnen, Hummer, Seepocken Und eine lange etcetera. Als charakteristisches Gericht gilt der Curradillo: Ein Fisch aus der Familie der Haie, der in der Luft heilt und traditionell gekocht wird. Cudillero und sein Meer bieten die besten Gerichte und die unvergesslichsten Tischgerichte inmitten einer malerischen Umgebung.

Was wir in Cudillero nicht verpassen sollten

Für diejenigen, die sich um andere Gründe kümmern möchten, um diese Stadt zu besuchen, keine Sorge, es gibt auch kurz danach. Hebt sich vor allem ab die Stadt El Pitowo ist die Palacios Set Selgas, im Volksmund als das asturische Versailles bekannt. Abgesehen von einer verträumten Dekoration: Wandteppiche, Uhren, Möbel, im Inneren finden Sie eine beeindruckende Sammlung von Kunstwerken, mit Ölen von Tizian, Goya und El Greco. Ebenfalls in El Pito befindet sich die Kirche Jesús Nazareno aus dem 19. Jahrhundert, die in ihrer Krypta den ältesten vorromanischen Altar Spaniens (8. Jahrhundert) bewahrt.

Cudillero, der Spiegel des Meeres

Markieren Sie in Cudillero selbst die beiden wichtigsten Gebäude: La Pfarrkirche im gotischen StilUnd das Kapelle des Humilladero, Ihr ältestes Eigentum.

Wenn wir in kurzen Zeilen die Gemeinde beschreiben müssten, der Cudillero ihren Namen gibt, werden wir zunächst sagen, dass fast die gesamte Küste des Rates von der Torf der Dueñas (zum Naturdenkmal erklärt) bis zur Grenze mit dem Valdés-Rat ist es unter dem Namen in das regionale Netzwerk geschützter Naturräume aufgenommen Geschützte Landschaft der Westküste. Im Gebiet gibt es einen bemerkenswerten Kontrast zwischen der Küste und dem Inneren. Die Küste wird dominiert von hohe Klippen (mit einer durchschnittlichen Höhe von 80 Metern): Cabo Vidio und sein Leuchtturm (in diesem Fall mit Höhen von mehr als 100 Metern), Punta Borona, Punta de Malperro, Cabo de la Concha de Artedo usw. Das Innere des Rates ist bergig, wenn auch weniger steil als der Rest der Region. Die Peñas de Cuetu markieren das Dach des Rates, die 786 Meter Höhe.

In den Pausen der Klippenbuchten wie La Arquina, oder mehrere schöne Strände wie Aguilar, die Muschel von Artedo, Oleiros, San Pedro, La Cueva, Vallina, El Silencio, Destillo oder Ballota. An dieser Küste gibt es auch manchmal scharfe kleine Filminseln.

Sag das endlich Der 29. Juni wird gefeiert die Feierlichkeiten von L'Amuravela. Ein Date mit asturischem Sarkasmus. In ihnen macht ein Prediger eine Beziehung in pixueto (spricht von Cudillero) der Ereignisse des Jahres in einer ironischen und kritischen Weise.

Text: © Ramón Molleda für asturias.com


Koordinaten Breite: 43.5633202 Länge: -6.1458421



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