Die ganze Stadt, die in den Tagen zuvor Schauplatz von Prozessionen und andächtiger Stille war, bricht am Ostersonntag in Jubel aus . Die Bruderschaft der Bollu zelebriert eine feierliche Messe in der Kirche San Nicolás de Bari. Anschließend folgen die Eröffnungsverkündung und der Beginn eines prächtigen Festumzugs mit von lokalen Vereinen geschmückten Wagen , Kindern in regionalen Trachten, Riesen und Figuren mit großen Köpfen, Blaskapellen und Folkloregruppen. Die Straßen bieten ein einziges Spektakel und fiebern dem folgenden Tag entgegen.
Ein Montag zum Klang, eine Stadt, die auf der Straße isst
Auch der Montag kann ein besonderer Tag sein. In Avilés wird an diesem Wochentag der Frühlingsbeginn gefeiert und das Ende der Fastenzeit sowie die andächtige Stille der Karwoche begangen. Diese einzigartige Tradition besteht aus einem gemeinsamen Essen im Freien . Sie wird seit 1993 gepflegt und knüpft an die ländliche Tradition von Picknicks und Pilgerfahrten an. Die Einwohner von Avilés haben die Feier schnell angenommen, und seither wurden alle Erwartungen übertroffen.
Voller Feierlaune beteiligt sich die ganze Stadt und belebt so ihre Traditionen. Die Veranstaltung wurde in der gesamten Region begeistert aufgenommen. Die Zahlen der Bürgerbeteiligung sprechen für sich: Fast 5.000 Meter erstrecken sich die Tischreihen des riesigen Festmahls über die Straßen, mehr als 20.000 Gäste nehmen daran Platz, und die Konditorenzunft verkauft über 6 Tonnen des traditionellen Osterbrötchens , dem jahrhundertealten Symbol des Festes.
Der Gemeinschaftssinn wächst in diesem weitläufigen und lebendigen Zentrum, dem historischen Stadtkern, von Jahr zu Jahr . Junge Leute treffen sich in den Stadtparks und wählen die Wiese als Mittagspausenplatz. Freundeskreise bilden sich eigens für diesen Anlass und schließen sich den bestehenden an: Kultur-, Sport-, Sozial- und anderen Vereinen. Kurzfristig kommen immer wieder Leute, vor allem Touristen, und fragen, ob noch Platz ist. Und es gibt Platz, auch wenn es voll ist. Die ganze Stadt ist aus sich herausgekommen und genießt ihre Rolle als Gastgeber.
Die Sitzplätze werden streng nach der Reihenfolge der Anmeldung vergeben , und sobald alle Platz genommen haben, wird das Essen serviert. Jeder bringt sein eigenes Essen in Körben und Tupperware-Behältern mit: Kartoffelomeletts, Empanadas, Steaks… irgendjemand denkt immer an den Nachtisch, und Apfelwein und/oder Wein sind reichlich vorhanden. Niemand muss hungern, denn eine köstliche Fabada (ein asturischer Bohneneintopf) wird direkt auf der belebten Plaza de España zubereitet.
Mehr als 3000 Portionen für alle, die noch nicht ganz satt sind. Man kann an einem Tisch einen kleinen Imbiss zu sich nehmen, an einem anderen das Dessert genießen und an einem dritten Kaffee trinken – und das alles, ohne dass es jemand als Ausnutzen empfindet. Anschließend folgt ein gemütliches Beisammensein nach dem Essen, vielleicht eine Siesta, und dann kehren die Blaskapellen zurück , begleitet von Fanfaren auf den Straßen, Habanera-Chören, asturischen Volksliedern und, wenn die Nacht hereinbricht, Tanz unter freiem Himmel und Feuerwerk.
Das Bollu ist der König
Das Fest selbst geht auf das späte 19. Jahrhundert zurück und wurde im 20. Jahrhundert zum regionalen touristischen Festival erklärt . Es ehrt den Bollu , ein mürbeteigartiges Gebäck in Form eines vierblättrigen Kleeblatts oder übereinanderliegender Sterne, das eine kleine Burg bildet und mit Puderzucker bestreut, verziert mit Papierblumen und anderen Motiven, wie zum Beispiel den traditionellen Küken. Es ist ein süßes Geschenk, das Taufpaten ihren Patenkindern an diesem Tag überreichen , um ihnen für den gesegneten Palmzweig vom Palmsonntag zu danken.
Die einzigartige Geschichte dieses süßen Brotes reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück , als Asturier ihre Reisen nach Amerika begannen. Zu ihren Vorräten gehörten Brötchen aus Weizenmehl, Butter und Eiern, die die Eigenschaft besaßen, hart zu werden und lange haltbar zu sein, ohne zu schimmeln. Bevor sich daraus das Mantecado entwickelte, das wir heute kennen, fuhren am 2. April 1893 mehrere junge Frauen in Weiß gekleidet in alten Pferdekutschen durch das Zentrum von Avilés. Die Kutschen transportierten Brötchen und Weißwein, die unter den Zuschauern verteilt wurden.
Anschließend findet ein Fest mit Dudelsack- und Trommelmusik statt. Dies ist die erste Fiesta de El Bollu, die von der Bruderschaft um Dr. Claudio Luanco als Vorspiel zum Frühlingsbeginn ins Leben gerufen wurde. Die Mädchen in Weiß von damals sind heute die Xana, die Xanina und die Hofdamen des Festes.
Heutzutage herrscht in Avilés nach dem Eröffnungsfeuerwerk am Ostersonntag reges Treiben. Töpfermärkte, Ballettvorführungen, Theater, Themenwettbewerbe, Musikfestivals, Stand-up-Comedy, Dudelsackspieler, Turniere und Meisterschaften aller Art…
Wenn Sie sich in der Osterwoche einen zusätzlichen Tag freinehmen können, sollten Sie den festlichsten Montag nicht verpassen . Davon zu hören ist das eine, es selbst zu erleben etwas ganz anderes.
Text: © Ramón Molleda für asturias.com
