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Cortina Ice Cider hat den Preis für den besten Apfelwein der Welt, Cider World'19, gewonnen.
19,90€ Inklusive MwSt
Der gewonnene Blütenmost wird starker Kälte ausgesetzt, bis er gefriert, und nach einigen Wochen wird er aufgetaut und anschließend durch diese einfache physikalische Methode entwässert. Der gewonnene konzentrierte Most beginnt eine mehrmonatige Gärung, nach der ein Alkoholgehalt von 12 Grad und eine Zuckerkonzentration von mehr als 100 Gramm pro Liter erreicht werden, die je nach Ernte leicht schwanken kann. Nach etwas mehr als einem Jahr Gärung und Reifung wird das Produkt gefiltert und ist für die endgültige Abfüllung bereit.
Es kommt in 37,5 cl Flaschen.
Nutzungsdauer und Konservierung: Obwohl es reif genug für den sofortigen Verzehr ist, entwickelt es sich im Laufe der Jahre positiv. Es wird empfohlen, es an einem kühlen, vor Sonnenlicht geschützten Ort aufzubewahren.
Seine perfekte Kombination wäre fetter oder reifer Käse, Enten- oder Gänseleber, konserviert, Mi Cûit oder frisch. Aber vor allem ein leicht süßes Dessert, bei dem Obst vorherrscht, wie Apfelkuchen, kandierte Orangenschale, Mandarine, Kiwi, Erdbeere, Schokolade oder Nüsse.
VERKAUF AUF ÜBER 18 JAHRE BESCHRÄNKT"Trinken Sie in Maßen, es liegt in Ihrer Verantwortung"
BESCHREIBUNG
· Asturisches Handwerksprodukt.
Art des Apfelweins: Ice Cider
Alkohol: 12 % Vol.
Natürlicher Zucker: mehr als 100 g/l
Apfel: umfassende Auswahl an Premium-Sorten. Reifekontrolle. Handverlesen. Handverlesen.
Mayado: lobulär (nicht gestreift).
Most: frischer Most, der einer Kryokonzentration natürlicher Zucker durch Einfrieren unterzogen wird.
Gärung: alkoholisch <13 °C und semi-malolaktisch <14 °C.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
| Gewicht | 0,93 kg |
|---|---|
| Marke | Apfelwein Cortina |
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