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Compangu 6 Portionen

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Compangu 6 Portionen

Ein guter selbstgemachter Begleiter

Ein qualitativ hochwertiger Compangu ist für einen guten Eintopf unerlässlich. In dieser Packung bieten wir Ihnen das Compangu, das Sie für einen großzügigen Eintopf mit sechs Portionen benötigen. Compangu ist eine typische Zutat der asturischen Küche, auch der kantabrischen und galizischen, die allen Arten von Eintöpfen zugesetzt wird.

10,90 Inklusive MwSt

Packung bestehend aus:
· 2 geräucherte asturische Chorizos: Schweinefleisch, Speck, Paprika, Salz, Knoblauch. Credo natürliche Hülle.
· 2 geräucherte asturische Blutwürste: Zwiebel, Speck, Schweineblut, Paprika, Maismehl, Salz und Petersilie.
Natürliche Rindfleischhülle.
· 1 Speck und 1 gepökelte Schweineschulter: Speck und Schweineschulter, Salz.
Konservierungsmittel E-252 und E-250, Antioxidans E-301.

Nettogewicht: 620 gr.
Erhaltung: Kühl und trocken lagern.
Allergene: Ohne Gluten

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1 Bewertung Compangu 6 Portionen

  1. Anton Fdez.
    Buena Calidad
    Guter Compangu, ja, die Qualität ist für das, was man manchmal dort findet, sehr akzeptabel. Natürlich muss man bei der Bohnenzubereitung sehr wenig Salz hinzufügen, denn der Speck liefert praktisch alles Notwendige. Der Blutwurst ist nicht zu stark, was man zu schätzen weiß, und die Chorizo ​​gibt ein wenig Fett in Form von Schaum ab, den man am Anfang besser aus dem Garvorgang entfernen sollte.
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Beschreibung

Asturian Fabada ist unser universellstes Gericht. Es wird aus "Farmbohnen" oder "Butterbohnen" hergestellt, großen, weichen Bohnen mit sehr feiner Haut, die für Asturien so typisch sind, dass sie anscheinend in anderen nationalen Obstgärten nicht gedeihen. Einige Leute nennen es ein "Kissen", es ist butterartig am Gaumen, wenn es gut gekocht ist und wenn es eingeweicht wird, erhöht es sein Volumen erheblich.

Nährwertangaben/Durchschnittswerte pro 100 gr Abtropfprodukt:
Energiewert 1753 Kj / 422 Kcal
Fette 36 g. Davon gesättigt 14 g
Kohlenhydrate 3,7 g davon Zucker 0 g
21 g Proteine
Salz 3,2 g

· VERORDNUNG
Die Bohnen werden langsam neben Ihrem Compangu gekocht. Wir haben es vergessen! In der Nacht zuvor haben wir sie in kaltes Wasser getaucht. In einem anderen Behälter, in lauwarmem Wasser, auch Speck, Schweineschulter, Chorizo ​​einweichen ... wenn Sie es vorziehen, ein wenig zu entsalzen.

Das komplette Rezept und alle Tipps zum Kochen eines guten Eintopfs finden Sie in unserem Video:

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,72 kg
Marke

Bohnen aus Asturien

Tatsächliches Gewicht

620



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