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Ökotourismus in Asturien

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100% nachhaltig

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Ökotourismus in Asturien
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Vor mehr als 30 Jahren, seitdem in Asturien das begann, was wir "Ländlicher Tourismus" nannten, wurden die ersten Hotels und ländlichen Häuser in Gebieten eröffnet, die der Öffentlichkeit kaum bekannt sind. Auf dieser Reise hat sich das Modell geändert und heute gibt es Reisende, die nach einer anderen Möglichkeit suchen, die Natur, die Landschaft und auch die Landschaft mit einem verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt zu genießen. Wir schlagen hier vor Einige Initiativen, die "Ökotourismus" im Fürstentum Asturien anbieten.


Ökologischer Tourismus oder das auch genannt ecoturismo Es ist ein alternativer Tourismus, der sich von dem unterscheidet, was wir traditionellen Tourismus nennen können.

Die International Ecotourism Society (TIES) definiert Ökotourismus als „verantwortungsbewusstes Reisen in Naturgebiete, das die Umwelt schützt und das Wohlbefinden der Menschen vor Ort verbessert“.

    • Trägt zur Erhaltung der Biodiversität bei.
    • Es unterstützt das Wohlergehen der lokalen Bevölkerung.
    • Es beinhaltet eine Lern- / Interpretationserfahrung.
    • Bezieht verantwortungsvolles Handeln von Touristen und der Tourismusindustrie mit ein.
    • Es wird vor allem kleinen Gruppen von kleinen Unternehmen angeboten.
    • Es erfordert einen möglichst geringen Ressourcenverbrauch und die Nutzung erneuerbarer Energiequellen, Biomasse, Solarenergie, Windenergie ...
    • Betont die lokale Beteiligung, Eigentum und Geschäftsmöglichkeiten für die ländliche Bevölkerung.

Ruta del Quesu und Apfelwein

Vor Jahren starteten zwei Brüder, Manuel und Javier, ihre Ökotourismus-Initiative, ohne zu wissen, was das wirklich war. Sie beschlossen, in ihrem Bergdorf Asiegu zu bleiben. in der Gemeinde Cabralesund die Reisenden, die dorthin kommen, dazu bringen, an den ländlichen Lebensweisen teilzunehmen die Kennzeichen dieses Territoriums.

Die "ländliche Route" beginnt um elf Uhr morgens oder um sieben Uhr nachmittags. Erster Besuch eine moderne Käserei um herauszufinden, wie ein handwerklicher Cabrales-Käse hergestellt wird. Dann die Erklärungen über das Gebiet und wie man die Bauernhäuser, Weiden, Pumaradas, die Cabrales-Käsereifungshöhle und baut endlich der Espicha, in dem es keinen Mangel an Käse gibt, Cabrales Mayau, hart gekochte Eier, Maiskuchen, Chorizo ​​nach Apfelweinart, Haschisch mit Kartoffeln, Kabeljauomelett, Kartoffelomelett, Honig und Apfelwein.

Ökotourismus in Onís

Onís ist Teil der Picos de Europa, die höchsten Gipfel Asturiens, einige außergewöhnliche Kalksteinberge, die der Markgraf von Villaviciosa zum ersten Nationalpark erklären ließ. Onís gehört zum sogenannten Westmassiv oder El Cornión, gekrönt vom Torre Santa de Castilla (2.596 m). Ab einer bestimmten Höhe entwickeln sich die Wälder nicht mehr und dominiert die Bergwiesenlandschaft, von Rindern im Sommer verwendet. In diesen etwas flacheren Gegenden haben die Hirten von Onís seit jeher ihre Schafställe mit Hütten aus Stein und Ziegeln angesiedelt, wo sie den Gamonéu-Käse aus dem Hafen mit Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch herstellen.

All dies macht einen zu 100 % empfohlenen Ort aus, um die Natur zu genießen, kombiniert mit seiner Erhaltung und zum Nutzen der lokalen Gemeinschaft.

Schlafen Sie in ländlichen Unterkünften

Wenn wir unseren Urlaub naturverbunden genießen möchten, in ländliche Umgebung und mit Respekt für die Umwelt Wir haben viele Möglichkeiten in Asturien. Wir haben eine große Auswahl an Unterkünften in ländlichen Gebieten, gut angebunden, aber mit der zusätzlichen Ruhe, die unsere Berge bieten.

 


Text: © Ramón Molleda für asturias.com Copyright Ramon Molleda